宋小西又如法炮制,直到把鸡肉和猪肉全部用完,关了火,等待锅子冷却,所有的肉泥都团结地抱在一起,缓缓落到锅子的最底部,鸡肉和猪肉合并熬煮出来的香味逐渐渗出。她把渣滓滤去只留下已经微微泛着清茶淡色的高汤,简单地调了一个味。
这样巨大的反差让前一秒还在唱衰的弹幕纷纷噤声。
在忙完这一切以后她才有时间看一眼弹幕:“大家在做的时候,记得不要让温度太高,因为汤在沸腾的时候,会把下层的高汤翻上来,然后打碎这些已经结成絮状的肉糜,汤就会不够清澈。”
弹幕众人都听得一愣一愣。
宋小西冷静且略带笑意的声音从屏幕另一边传来:“大家可以保持不沸腾的状态,煮几个小时,把水熬得少一些,这样做可以让鸡肉的鲜味完全释放出来,汤底也会更加浓郁鲜香。”
好一会弹幕才反应过来。
【木头人:握草,这就是我和美食主播的距离吗?这能是厨艺?这明显就是魔法吧?】
【机甲王者:对不起,我已经偷偷尝过了那锅高汤,这就是魔法的力量吗?】
【在养鱼:这叫开水?我和主播的开水之间可能有一万个星球的差距。我也偷吃了,我想说,这锅汤就够了qaq】
【ad5218f622:????????】
宋小西把高汤放在灶上保持温度,拿起放在一边的小小白菜,重新起了一锅水,把那颗白菜飞速过了热水汆烫了一遍,又捞起来过了冷水,反复了两遍,这样既能保证白菜断生,又能最大程度地维持白菜的形状。
她将白菜小心翼翼地码放到一个素白的盘子中去,小小的一颗立在盘子的中央,晶莹剔透好不可爱。
她把热汤放到早早准备好的水壶中,神秘地对观众说道:“接下来才是真正的魔法。”
滚烫鲜美的汤汁顺着壶嘴缓缓浇灌在那朵嫩玉白菜之上,竟让整颗合拢的白菜缓缓舒展开来,雕琢开白菜缓缓变成了一朵精致的莲花。
宋小西放下手里的壶,心里的一块大石头也算是落了地,她端着那盆有如艺术品的开水白菜让端脑给了一个特写。
“这道开水白菜就完成了,好吃又清淡,有兴趣的观众朋友们可以自己在家试一试。”
弹幕诡异地安静了近一分钟,宋小西差点怀疑是不是直播软件出了什么问题。然后一个巨额打赏飞过了直播间,打破了沉寂。
【不尘给主播赠送了超级端脑*150】
【干饭人:不尘大大也来了?这是什么神仙直播间?好看又好吃,汤鲜菜甜,好吃到我连弹幕都不记得发。给新人一个打赏支持一下。】
【干饭人给主播赠送了超级端脑*20】
【ad5218f622:这是新人哪家不世出的大厨又出来骗人了qaq】
【ad5218f622给主播赠送了红岩机甲*50】
宋小西开着直播间,被名为【不尘】的观众的巨额打赏吓了一跳,这个名字她在之前两位星际林三星的厨师直播间里也看到过,她赶紧打开分屏,不看不知道,一看吓一跳。
【不尘】的尊贵等级已经升到了最高级,根据展示的过往打赏记录来看,他是个出手阔绰、对食物要求极高的大佬,基本上得到他打赏的菜色都可以称之为是绝味。
随着【不尘】的开头,直播间的弹幕也已经密密麻麻占满了整个屏幕,不断有新的人加入进来,他们虽然没有看到白菜缓缓绽放的瞬间,但是屏幕中隐隐透出来的香气也引得他们食指大动。
【机甲打工人:好吃!!!除此之外,我已经想不出任何别的话来形容了。】
【我哭着:我的心情就如我的名字一样。】
宋小西看了眼直播人数,已经停留在一万多人不再变化了,猜想今天应该就到此为止了,于是便笑着说道:“很感谢观众朋友们的捧场,今天的直播就到这里了,我们明天见,明天给大家揭秘那些剥下来的白菜叶子怎么处理。”
说完这些,她没有管弹幕上乱成一片的猜测,轻轻关上了端脑摄像头,退出了直播间。
另一边,顾不尘看着已经暗下去的端脑屏幕若有所思。那道开水白菜的味道还残留在他的口中,鸡肉的鲜、猪肉的香和白菜的甜糯完美地融合在了一起,可以说臻于极限的调味、火候在唇齿之间交织出一场绝响,甚至远超过自己之前在直播间尝过的煎扇贝的味道。
西小宋。
他的目光落在了那个已经灰暗下去的名字,不得不承认,他有些期待她明天的直播。
破天荒的,顾不尘第一次选择了开播提醒。