x 第二日比赛之前为难阮软的几个评委却全都换了一波坐在评委席的几人只是简单介绍了一下自己的身份并未多说什么就示意比赛开始。
昨天已经淘汰了一批人今天就重新回到了个人比赛模式主题是做一道正宗的汤。
阮软昨夜看的菜谱里正巧有一道奶油南瓜汤她便决定作为今日的参赛菜。
南瓜去皮取瓤先切成小块不同于别的处理方式阮软选择了用黄油将锅底先滑上一圈再将南瓜块跟迷迭香一起放进锅里用小火煮熟。
另一孔灶上蒸着已经洗干净的糯米等南瓜煮的软烂糯米也已经好了。
阮软把两样东西按照比例混合在了一起丢进了破壁机里直到将两样东西打成了略微粘稠的糊状才再次取出来。
加过糯米的南瓜糊自然有一种粘稠阮软把东西倒入了锅子缓慢加入了牛奶和淡奶油便开始用小火微煮。
热奶香混合着南瓜的味道香甜却不觉得腻因为有糯米的参与汤汁也仿佛粥一般粘稠却清透的很。
阮软用淡奶油在南瓜汤上略加点缀又放上了一朵淡黄雏菊作为装饰便送到了评委手边。
除了阮软以外做奶油南瓜汤的还有好几个人看外型几乎是不相上下。
评委只喝了一口阮软的南瓜汤便立马扬起了眉头露出几分惊喜的神色。
与别的选手刚入口就觉得甜腻滑口的汤不同阮软的汤里还有一股香料的清香之气糯米将本就粘稠的汤汁融合的更加具有口感。
别的汤不过喝了一勺就觉得发腻阮软的汤却让评委们在不知不觉中喝完了。
几个评委互相交谈了一阵都不约而同的给阮软打出了最高分。
“阮的这道菜让我们眼前一亮这才是我们追求的有创新的新式汤法。”一个女评委甚至还对阮软露出了善意的笑容。
阮软一时还没对这份善意和鼓励有什么反应愣了一秒后才连忙说着谢谢眼底也多了几分被认同的喜悦。
看来今天的评委果然跟昨天的不一样是真的会根据菜品好坏来评分的。
这场比赛阮软赢得很是舒服一下台便忍不住飞奔到了萧云庭的身边跟他分享了起来。
“我就说这种比赛不会请敷衍的评委的！”看着阮软骄傲中又带了些感动萧云庭也顺着她的话翘起嘴角点了点头。
今日发生了这么好的事情阮软也乐意开一小时直播同大家分享起了这件事来。
“本来我还以为形式很严峻的看来还是我想多了。”阮软对着摄像头吐了吐舌头立马便看见弹幕刷起了“好可爱”之类的话语。
［永远支持小软：都是因为软软的手艺天下无敌！］
［软家军：小软加油啊你一定可以的！］
阮软今天心情不错弹幕里也分外和谐的花式鼓励起了阮软来。