给红糖脱色有好多种办法，但是最简单最廉价的，也是最容易的，就是黄泥水淋糖法。
方法也挺简单的，把红糖加一点点水，重新做成糖浆。找一个漏斗形状的容器，下面开一个小口，再把这个小口塞住，然后把糖浆倒进这个漏斗形状的容器里。
等到糖浆凝固以后，再把黄泥水浇上去，然后拔掉塞住小孔的东西。黄泥水会慢慢地渗透到最下面去。而最上面的，就是洁白的白砂糖了。
方法确实很简单，但是周宛芸找了很久，也没有找到漏斗形状的容器。准确点说，她找到了同种样式的容器，但是这个容器是编织的，并不是陶制的。而黄泥水淋糖法，需要陶制或铁质的容器。
周宛芸继续寻找合适的容器，但是她把居所都翻了一遍，也没找到更合适的容器，十分烦恼。
这时候，弟弟周锦之走了过来，见到她在到处翻来覆去地寻找，便开口询问：“姐，你在干什么呢”
“我想找个漏斗形状的容器，但是却死活找不到。”周宛芸有些发愁，如果找不到的话，那就只能自己做一个，那就要花费好几天时间。
“这个不行吗”周锦之问。
她转头一看，弟弟说的是那个编织物，便解释说：“这个不行，糖浆倒在里面会漏出去的，要陶制的，或者铁的，青铜的应该可以。”说完就继续寻找。
过了一会儿，周锦之突然又问：“在这里面铺一层叶子，可不可以应该也不会渗透出去吧。”话语中有些不确定。
周宛芸却恍然大悟：对啊，干什么一定要个陶制的，根本没必要。她找了很多宽大的叶子，铺在那个容器里面。这些叶子非常常见，大部分商人和小贩都会用这种叶子来包裹货物。
当然，她并没有全部铺满，小心地把底部的小孔留了出来，然后用其他东西塞住，最后再把糖浆倒进去。
对于她所做的这一切，周锦之什么也没有问，没有问这是在做什么，也没有问是在什么地方知道的，只是说：“姐，接下来呢，还要做什么”
“放着吧，凝固之后，才能进行下一步。”周宛芸说。
糖浆的凝固速度还是比较快的。当她中午回来准备午饭的时候，糖浆就已经凝固了。见到糖浆凝固了，她都顾不上准备午饭了，赶紧去把准备好的黄泥水端过来，准备淋到糖浆上面。
可是，她的手被另一双手按住了。
“小芸，你这是在干什么”李凝蓉从外面回来，正好看到了这一幕，便伸手按住了她，然后看着漏斗里凝固的糖浆，有些疑惑地说：“这是什么呀”说着，就伸手在糖浆上抹了一下，然后放在嘴里尝了尝。
周宛芸想挣脱嫂子的手，但是手里端着黄泥水，不敢有太大的动力，怕把黄泥水撒在屋里，只能小心翼翼地挣脱。
此时，李凝蓉已经尝出来，这是什么东西了，便惊讶地看着周宛芸：“这是糖吧”还没等她回答，李凝蓉就大声地骂道：“周宛芸，你是不是疯了有你这么糟践东西的吗你知道这种糖有多贵吗”
虽然被劈头盖脸地骂了一顿，她心里也有些生气，但是她也明白，对于不了解这种方法的人来说，确实很容易误会，所以她还是尽量心平气和地解释说：“我是在给红糖进行脱色，脱色后口感会更好。”