这日，秦庄起了个大早，跟着秦父去往自家肉摊店。
到地方看到小伙计正打开后门，引着牵猪的村民往里面走。这里的店铺都有后门，一般等店家将店铺里面收拾好后，才会打开正门迎客。虽然自家肉铺不大，但也是这样行事的。
“老张，你今天的猪可真肥啊！”秦父看到牵着猪的村民打着招呼。
“哈哈，这不是小猪仔都快长大了，腾个地。”老张笑的一脸褶子。“今天得有一百来斤吧！”
“咱上个称，称一下。”秦父说着，让伙计牵着大花猪上称。秦庄也走到称旁，前几年自己没念书、天天过来打杂时，还没这个东西呢。
这是个大金属块，上面有个指针状的东西在一个凹下去的方格里，方格里还标着不同的数字。
大花猪刚上去，指针就快速的从最左边向右边转，知道在接近底部的位置停下。“153，斤！”伙计瞪大了眼睛报出斤称。
“嚯！”秦父也有些惊讶，“之前从没有这么重的猪呢！”
又看了看这头猪，之前也有过这么大体型的，但没这么重。
“俺家这猪，天天闲不住，总爱动弹，肉就瓷实了。”老张摸了摸自家大花猪，“家里地儿不大，这不，只能把它腾出来了。”
伙计将猪栓到桩子上，抬头闷声闷气，“东家，栓牢了”，又看了眼花猪主人老张，扭头继续问，“要，回避吗？”
“哎呀，不用了，”老张站在花猪身后，摆摆手，示意就这样动手吧。“开始都念叨过了，这辈子结束，下辈子投个好胎吧！”
秦父手起刀落。。。。。。
伙计按斤称把钱递给了老张，老张伸手接过，原来的一脸伤感，瞬间被笑颜覆盖，轻松的从肉铺后门走出。
接了一盆血后，花猪不动弹了。这里的血经常被做成血糕、血豆腐等。
秦父再将猪皮烫毛、洗净，全身里外收拾干净后，分成两扇，挂到铁架上，肉摊开门营业了。
穿上伙计递给他的围裙，秦庄就看着有一些早就过来等着的老人们，立刻凑了上来。因为秦父会在刚开铺的时候，将部分内脏，免费赠送给最先来买的人。
秦庄看着自己爹，熟练的在肉上剁下一块。拿绳子一挂，再配上部分内脏，递给顾客。
等到这半扇肉卖的差不多的时候，伙计上前想把架子上挂着的另一半肉取下来，秦庄也凑了过去，和伙计一前一后的把那半扇肉抬了下来，放在桌案上。
嗯，秦父看了秦庄一眼，赞同他会自己找活，不用自己再安排。
猪肉很快就卖完了。“今天只有一头猪，所以，卖完了咱们就回家。”秦父扭头对秦庄说。