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26、蜜烧红薯(2 / 2)


“其实……”王庭扫过小姐发红的眼角,还是没提起今天进城看店面的事,只道,“其实小姐摊子轻省,我帮不上什么忙。”

王管事瞪他一眼,“帮不上就不帮了?好了,小姐先去睡一觉,明天要还是想走,让王庭套车带着?你们主仆,姑娘家出门还是有个人跟着?才放心。”

话说到这个地步,司梨不?再推辞,轻轻应了一声离开。

孟陶陶一路没有?多问,等临近小院院门,四下无人,才道,“三间铺子小姐心里已经有?数了,是吗?”

“农庄上总是住不?长久的,早早脱身也好远离争端。”司梨遗憾地摸了摸院前那颗桃树,“先前还想着开花之后酿酒,如今也喝不?上了。”

前世闲暇时,司梨试过自酿古法桃花酒,按着?视频博主的法子一步步做下来,意外的味道不?错。前些天选这个院子就是为了门前的桃花,不?想这么快就要搬了。

实在是世事无常难料,计划赶不上变化。

司梨没在院中看?到小雀,循着声音过去,正瞧见小雀扒拉着?炉火,把手往里伸。

“当?心!”司梨吓了一跳,连忙扯着小雀后退。小雀没有防备,被拉着?坐倒在地,回头露出熏得满脸烟灰的脸,张口咧出一口白牙,举起手中黑炭似的圆块献宝似的递给?司梨,“小姐,李娘子送来的番薯,可香了!”

灶火上一口锅煮着白水,刚从火里扒拉出来的烤红薯散发着令人一言难尽的味道。

这味道司梨相当熟悉,买到品质不好的红薯加上内芯没烤熟的话,就会产生这样闻起来香甜中带着?苦味的气味。

辨认那块黑炭是哪个品种的红薯并说明为什么会苦的难度太大,司梨选择放弃,直接掰开指给?小雀看?里面发白的中心,“生的不?能吃。我炒点别的,你先去收拾一下衣裳,明天我们就搬去城里。”

她轻描淡写地扔下一颗炸弹,小雀一脸茫然地重复,“搬去城里?”

庄子上自种的红薯显然品种一般,个头不?大,长得歪七扭八的居多,放到现代菜市场大概是只能卖到个几?毛钱的次品程度。司梨挑了两个均匀的红薯洗干净,剥了皮切块。

细长的红薯在刀下变成一堆个头相近的小方后,司梨才腾出注意力继续刚刚的话题,解释道,“去城里开往来居,庄子离得太远,以后直接住在城里。”

“小姐要回家吗?”小雀很快接受了这个说法。

司梨往锅里倒了一点薄油,红薯块入锅溅起少许油星,炙烤的香气慢慢散开。闻着香气,小雀抛开上一个问题,问道,“那我还能有东西吃吗?”

翻面后的红薯块显出焦糖似的黄,为了补偿它甜味不足的缺点,司梨奢侈地加了一把冰糖。

冰糖被油烧得慢慢融化,翻搅中红薯块每个面都挂上了糖汁,看?起来像一块块精致的方糖。司梨的技术称不?上好,锅底粘住的红薯和远称不上均匀的糖汁都表明了这一点,不?过升级后的火候有?惊无险地完成了这次尝试。

蜜糖的甜和红薯煎炸出的薯类香气交融,盈满了整个屋子,属于秋冬的温暖香气熏得人懒洋洋的。夹起一块红薯块塞进?小雀嘴里,司梨笑道,“我答应过你的,什么时候不?算数过?”

糖甜美的滋味让人难以抗拒,咬碎外?面的冰糖壳,内里煎到焦脆的红薯被破开,深处软烂的薯肉流淌而出。小雀烫得直抽气,还是舍不?得吐出红薯块,刚吃完一块就抢着来帮司梨往外?盛菜,快活地宣布,“小姐去哪我去哪!”

【系统:自定义?菜色已完成,菜谱待解锁,无成就点奖励。】

司梨给?孟陶陶嘴里塞红薯的动作一顿,旋即维持住了平静。

孟陶陶咬住筷子间的红薯,开玩笑似的眨眨眼,“这一勺冰糖,可比红薯贵得多,出了庄子我们可能就吃不?起了。”

小雀的抗议声被新拿出来的烤红薯压了下去,司梨心安理得地接过孟陶陶烤好的一个绽了皮的红薯,方才忙碌时她跟在后面翻了三个红薯,拿削尖的木签穿过,在烧水的炉灶下烤着红薯。关于离开,孟陶陶始终没有插话,但没发生改变的忠诚度说明了她的立场。

作者有话要说:感谢“小春江江子”小天使的手榴弹,抱住贴贴!

昨天去打了疫苗,感觉一天都晕晕的555更新有点少,明天万更补上


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