木柴啪啪作响,滚烫的火苗舔舐着锅底,不一会儿就变得炽热。
将雀鸟的肥肉放进锅里煎炸,为了保证更好出油,需要隔一段时间翻一个面,直到炸出透明的油来。
不出片刻,切成小条的肉炼成了肉渣,金灿灿的,好不诱人。
从来没有闻过这种味道的小绿和小红再也注意不到烧烤架上的烤鱼了,两双眼睛直勾勾盯着锅里,沸腾的油水迸溅开花,让两人齐齐吞咽了大口口水。
滕简不由得笑出声,他被两个小朋友的模样逗乐了。说实话,上次吃到猪油渣还是在小学的时候,老家的老人给他做的零食,虽然现在这个并不是猪肉,但闻着味道似乎比猪肉还要香。
削了三根一样长的木棍当做筷子,用筷子夹出一大块鸟肉渣,在空中摆了摆:“谁先尝一尝?”
“啊呜!”
小红是个行动派,二话不说张开嘴将东西吞入腹中,也顾不得烫,那满嘴的美味让他差点咬到自己的舌头!
吼吼吃呀!
旁边干看着的小绿伸头瞪眼,恨不得自己代替着小红去尝试。
不过很快,他的愿望就实现了。
滕简又夹起一块肉渣,吹了吹送到小绿嘴边,同时自己也夹起一块尝了下。
别说,还真的不错,肉又酥又脆,带着脂肪的香味,又因为炸干了油,不会过于油腻。
不怪乎从未吃过的两个小孩儿,连他自己也满意的眯起眼睛。
没到一会儿,三人便吃掉了一半的肉渣。
小红还想吃,但滕简没有给他,怕待会儿喝鱼汤的时候,小孩的肚子装不下。
他将剩下的肉渣收起来,也将熬出来的动物油倒进葫芦。用一点油和黄块茎炝锅,收拾好的鱼放入锅中煎炸,然后倒入泉水。
铁锅顿时冒出了一阵白烟,把旁边嗅鼻子的小红和小绿吓得倒退了一步。
“啊!”
这动作无疑又逗笑了滕简,他低低地笑起来,甚至越来越大声,最后笑得捂住肚子,微微上扬的眼角处挤出两滴泪水。
“这是黄块茎,味道辛辣可以用来去鱼的腥味,而且吃鱼的时候要去掉内脏、刮掉鱼鳞,就是我之前在海边做的那些……”不知道从什么时候开始,滕简习惯了一边做事情一边讲解,他没有当父母养小孩的经验,但歪打误着,这种潜移默化的交流加快了小孩的学习,在不久的将来,有越来越多的人通过这种办法学会了说华国语。
“像水一样的东西是肥肉提炼出来的油,可以用它煎鱼块,倒进水,噗……不用担心,这只是水汽而已。”
解释了白烟的由来,滕简招招手:“小绿过来,帮我看着火,不要让它灭掉。”
然后起身去别处忙其他事情。现在手上的葫芦不够用,他需要多做一些器皿,比如说木碗,总不能待会儿喝鱼汤的时候,三个人直接扒着铁锅喝吧?
摇头将画面感丢掉,太奇怪了,他可不要那样。
因为没有经验,加上砍刀又大又笨重,第一个碗做出来后并不成功,男人没有气馁,继续处理剩下的木块。
等他顺利做出三个可用的木碗后,天已经大黑。
铁锅里的鱼汤咕噜咕噜发出声响,伴随着的是两个饿极了的肚子,此起彼伏地呼应。
汤已经发白,鲜嫩的鱼香味刺激着人的味蕾,看来是熟了。
滕简用木碗盛出三碗鱼汤,每一个碗中放上几块鱼肉:“给,吃吧。”
他教小绿如何使用筷子,刚开始绿发少年还有些笨拙,两根调皮的木棍怎么也夹不起来,让他眼馋鱼肉,只恨不得直接伸手去抓。但男人一直耐心地鼓励他,放在头上的手又大又温暖,像极了冬日里暖和的皮毛。
那是生活在天族时,永远不属于小绿的东西。
这种温暖甚至让少年忘记了肚子中的饥饿,他不再急迫,认真学着男人的动作,正是因为放松,反而让他在接下来顺利学会了使用筷子。
“会!”
那双漂亮的如同绿宝石一般的眼睛里迸发出无法忽视的光芒,等他吃下一块鱼肉和喝掉一口鱼汤后,光芒达到了鼎盛。
天啊!为什么水的味道变得这么好?!
喝过无数次水,小绿第一次怀疑是不是自己嘴巴坏掉啦。等他将整个木碗里的鱼汤喝完后,那种留在齿间的美味却依然没有消失。
少年的表情忽然变得严肃,他偷偷觑了一眼滕简,好像发现了一个大秘密。
不管什么东西只要经过新父的手,好像都会变得好吃起来!